Il progetto insegna un’idea completa di benessere che
considera non solo i valori nutrizionali del cibo e gli effetti sulla salute,
ma anche il modo in cui produciamo, consumiamo e condividiamo il cibo, per
promuovere la salute del bambino e la crescita di una società sana e in armonia
con l’ambiente.
OBIETTIVI
- educare a un concetto circolare di benessere
psicofisico
- apprendere che la salute è un equilibrio tra
corretta alimentazione, movimento, sani stili di vita, benessere emotiva
- educare al rispetto del pianeta che passa anche
dalla produzione e consumo di cibo
- riflettere sul valore sociale dell'alimentazione e
sulla conviviali
STRUTTURA (maggiori informazioni nella scheda docenti allegata)
Il progetto si svolge in classe da novembre a maggio.
La calendarizzazione delle lezioni è a discrezione del docente sulla base del
piano didattico della propria classe. I contenuti sono suddivisi in 3 moduli
indipendenti:
- “Valori nutrizionali e
sani stili di vita” per analizzare l’alimentazione dal punto
di vista funzionale e nutrizionale, per parlare del perché mangiamo e capire
quali abitudini completano la nostra salute.
- “Produzione e consumo
sostenibili” per capire gli effetti che la nostra
nutrizione ha sul pianeta e analizzare i metodi che abbiamo per controllare
l’impatto, risparmiare risorse e garantire armonia tra gli esseri viventi.
- “Convivialità e tradizioni culturali” per analizzare il valore sociale dell’atto del
mangiare, per riscoprire il valore conviviale e la connessione con la vita
emotiva, a sua volta connessa ai valori, ideologie, credenze religiose e
culturali.
Scheda docenti del progetto
